Kalvepasning – fra tanke til handling

Projektansvarlig: Henrik Læssøe Martin

De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside: 4. kvartal 2017

Projektets resultater stilles gratis til rådighed

Afsluttende rapport:

I projektet arbejdes specifikt med problemstillinger i besætninger med Salmonella niveau 2. Der gennemføres følgende aktiviteter:

• Salmonella sanering i store besætninger har i nogle tilfælde vist sig at være en væsentlig udfordring. Der udvælges derfor op til 5 store besætninger i niveau 2, hvor der er udfordringer med at få kalvene fri for Salmonella. Disse besætninger besøges og der opstilles specifikke handlingsplaner for implementering af god kalvemanagement. I løbet af efteråret foretages en tæt opfølgning i disse besætninger (1-2 gange ved besøg og telefonisk). Her lægges vægt på løbende evaluering af den praktiske implementering for at sikre fremdrift i saneringsarbejdet. Resultaterne skal bidrage med vigtig viden om, hvordan vi hjælper de resterende salmonellaramte bedrifter bedst muligt. Op til 5 saneringsforløb i større besætninger med Salmonella niveau 2.
• Evaluering af værktøjet ”KalveTjek” (udviklet i 2016 til risikovurdering af leverandørbesætninger til slagtekalveproducenter) – bliver potentialet udnyttet godt nok i dag? Der gøres brug af kvalitative interviews blandt mælkeproducenter og slagtekalveproducenter og der afholdes leverandørmøder hos et par store slagtekalveproducenter, hvor resultaterne præsenteres.